大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大学生自我介绍烹调专业的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大学生自我介绍烹调专业的解答,让我们一起看看吧。
谈谈你对烹饪的认识?
答,我们国家民族众多,菜系也很多,也有许多民族饮食的特点,因此说各地对烹饪的菜品,配料,调味,食材也不尽相同,以前人们说,南甜北咸东辢西酸,可现在都不完全是这个一样子,每个人选择的口味都不一样,因此***傅们也要因人而宜下菜,这样才能广受欢迎
我经常会思考一个问题,烹饪到底是艺术还是科学。艺术是主观的,而科学是客观的,所以烹饪到底是主观的还是客观的。在无数次和小伙伴讨论后我才渐渐有了大概的轮廓。首先我们要确定烹饪的本质是什么,我可以肯定的说绝对不只是把食材煮熟而已,我们的老祖宗发现了火,火的出现使人类得到了极大的进化,以前的人类只能食用简单糖和碳水化合物,在火的出现后人类的饮食结构明显变得复杂,火的出现也使营养更好的被吸收,极大的扩充了人的脑容量,使人类得到进一步的进化。 那么,烹饪的目的是好吃吗?这个世界上没有什么是完美的,烹饪也不是,好吃是一个极其主观的词,就算是一对双胞胎也可以觉得不一样的东西好吃。再拿我们餐厅per se作为一个例子,per se应该是全纽约甚至全美最受争议的米其林三星,很多小伙伴都觉得per se很难吃,在吃过per se超过十盘菜以后我可以肯定的说per se不和我的胃口。但是就拿每天都是全新的菜单这一点来说per se和TFL绝对是非常超前的,这是我们对我们自己的一种挑战,每天出新菜不管在心理和生理上都是极大的一种挑战。这就是为什么per se在New York Times reviews上只有两星(满分四星)但是能在开业第三年就斩落米其林三星,并一直保持了十三年。 这个时代的烹饪绝对不只是为了温饱和好吃,做一道菜是我们表达自己的情感的一种方式,当我们每做出一道菜,这道菜就像是我们的孩子一般,每道菜都是不一样的,每道菜都是独一无二的存在,每当有人表扬我们说我们做的菜好吃的时候,我们会高兴,会自豪,会得到成就感,我们希望能得到吃饭的人认同感,让大家感受到我们对于这道菜的态度和理解,这或许是我近一段时间的一点点小小的感触。 希望小伙伴有别的理解的来一起讨论。??????
中职学的烹饪可以报考别的专业吗?
可以。你可以去报考985和211高校的远程网络学院,可以选择自己喜欢的专业,国家承认学历,学信网上可查询学历和学籍。或者参加教育部组织的成人高考,选择自己喜欢的学校和专业均可。
不过改别的估计难度比较大,毕竟你也没有学过其他专业的东西。
学习烹饪的意义是什么?你为什么要学习烹饪?
学习烹饪就是有滋有味的生活,享受饮食文化的熏陶,是一种养活自己的职业。从人类开始学会用火把食物烤熟就已经有了烹饪的雏形,在劳动中发现了各种食物是可以吃,可以怎样搭配更好吃,尤其盐,和各种香辛料的使用 大大丰富了人类食物多样化烹制的选择,烹饪这个行业里的厨师更加突出了重要性。尤其中国的饮食文化更是源远流长,有一手好的烹饪技法更是招待亲朋好友的最佳方法。
人生的味道,辛酸苦辣。生活的滋味,酸甜苦辣咸。
做菜就如做人。人是主料;家庭,社会,学校是辅料;知识,事业,人际交往是调味料。
在世界上没有谁是主角,有的只有价值。在菜里也没有绝对的主料,就看物尽其用。
为什么学烹饪?学了烹饪你自己就能烹烩各色菜肴,也能让身边的亲朋品尝天下美食。而且一技在手,终生受益。虽然学习的过程是艰辛的,但不论学任何技艺过程都是艰辛伴着汗水。
到此,以上就是小编对于大学生自我介绍烹调专业的问题就介绍到这了,希望介绍关于大学生自我介绍烹调专业的3点解答对大家有用。